Laba Festival, dat elk jaar op de achtste dag van de twaalfde maanmaand valt, is een traditioneel Chinees volksfeest.

Tijdens het Laba-festival is het gebruikelijk om Laba-pap te eten. Labapap is een soort pap gemaakt van verschillende ingrediënten. Het vieren van het Laba Festival betekent het begin van het Chinese Lentefestival. Elk Laba-festival is Noord-China bezig met het maken van Laba-knoflook en het eten van Laba-pap. Laba Festival wordt in het zuiden zelden genoemd, en het Laba Festival is een typisch noordelijk festival.

Hoewel de ingrediënten van Laba-pap in verschillende regio's variëren, omvatten ze in principe rijst, gierst, kleefrijst, sorghumrijst, paarse rijst, gerst en andere granen; sojabonen, rode bonen, mungbonen, bruine bonen, kikkererwten en andere bonen; rode dadels, pinda's, lotuszaden, gedroogd fruit zoals wolfberry, kastanje, walnootpit, amandel, longan, rozijnen en ginkgo.

Laba-knoflook is een traditionele snack die vooral populair is in Noord-China en een feestelijk gerecht is tijdens het Laba-festival. De ingrediënten voor Laba-knoflook zijn eigenlijk heel eenvoudig, alleen azijn en teentjes knoflook. De methode is bovendien uiterst eenvoudig. Doe de gepelde teentjes knoflook in een afsluitbaar bakje, zoals een pot of fles, giet er azijn in, sluit het af en zet het op een koude plaats. Langzaam zal de in azijn gedrenkte knoflook groen worden en uiteindelijk helemaal groen worden, zoals smaragdgroene jaspis.

Caresono Technologie Co., Ltd.

Hoofd producten:

blaas scanners

veterinaire echo's